Wir sind Thomas, Sabrina, Laura-Marie, Alexander, Niklas und Philipp. Wir alle sind nach und nach geborene Münchener. Sabrina und mIch hat es vor 15 Jahren ins Hinterland Dachau nach Arnbach verschlagen. 3 Jahre später zogen wir weiter nach Langenpettenbach. Wir haben 4 wundervolle Kinder im Alter von 5 - 14 Jahren.

Ich bin Thomas Bäckermeister seit Februar 2011. Nach meiner Meisterschule wusste ich erstmal nicht wohin mit mir, bis Ich ein Angebot als Schichtleiter in einer Großbäckerei in Bergkirchen bekam. Nach 11 Jahren hatte Ich genug und wollte mich neu orientieren. Da kam von einer französischen Bäckerei in München das Angebot zum Betriebsleiter. Diese Zeit hat mich geprägt und sehr weit gebracht, ich habe da kennenlernen können wie man einen Betrieb leitet und was alles dahinter steckt, wie zum Beispiel n allen Bereichen der Produktion auf ein hochqualitativ systematischen Arbeitsablauf ohne Qualitätsverlust zu gewährleisten. Wundervolle Zeit, aber auch das hat mich nicht ausgefüllt. Meine Gedanken zogen mich immer wieder in die Richtung der Selbstständigkeit. 

Nach 2,5 Jahren beendete ich das Kapitel. Das öffnete mir eine unglaubliche Türe, mit einen nicht umsetzbaren Konzept meldeten wir uns bei einer Stiftung die großes Interesse hatten einen Nachfolger für den Laden zu finden, das Konzept ein Show-Container-Bäckerei änderte sich zu Ruf´s  Dorfleben wie es jetzt zu sehen ist. 

Sabrina ist gelernte Kinderpflegerin, sie hat es sich zur Aufgabe gemacht ihren Job an den Nagel zu hängen. Sie füllt die Aufgabe als Geschäftsleitung, denn mein Traum wurde auch zu ihrem. Aus Kindererziehung wird Wareneinlagerung, MHD Kontrollen, Mitarbeiterführung, Reinigung, Bestellung....